Congelador espiral autoapilable per a marisc, peix, aus, carn

El congelador en espiral autoapilable utilitza un sistema d'accionament per cadena de corretja autoapilable i un flux d'aire vertical.Els aliments es poden congelar en menys temps amb millor qualitat.El congelador en espiral autoapilable ofereix el més alt estàndard d'higiene i eficiència energètica.El cinturó autoapilable és impulsat per un sistema de cadena que funciona completament amb boles rodants.Es redueix la resistència i el soroll causats pel funcionament de la cadena.Així que els motors més petits poden conduir el sistema.El cinturó no està tensat durant la carrera.És menys probable que el cinturó s'estiri i es deformi.Els cinturons autoapilables s'apilen a la part superior dels enllaços laterals dels altres.Aquesta característica d'autoapilament elimina el rail que suporta el cinturó.El disseny únic del cinturó conté el producte en una zona de congelació autònoma per a una manipulació suau i uniforme i una higiene superior.El flux d'aire vertical d'alta velocitat toca el producte a través de totes les piles, proporcionant fins i tot un resultat de congelació ràpid i eficient.Els forats especials dels enllaços laterals també introdueixen aire fred a la zona del producte i creen turbulències.Això proporciona una temperatura uniforme del producte a través del cinturó i augmenta l'eficiència de l'intercanvi de calor.Els ventiladors centrífugs de la part superior de la bobina succionen l'aire fred de la bobina i empenyen l'aire d'alta velocitat cap avall a través de tots els nivells de cinturó.

L'ADF significa descongelació automàtica.El sistema ADF bufa polsos de senyor a pressió d'alta velocitat repetidament sobre les aletes de l'evaporador per eliminar la gelada mentre els productes continuen corrent al congelador.L'eficiència de transferència de calor es millora significativament.La descongelació d'aire pot allargar el temps de producció de 150 a 200 eliminant l'acumulació de gelades a l'evaporador.

El congelador autoapilable és ideal per a la congelació ràpida d'aliments fregits, plats preparats i pastisseria.El disseny elimina els rails i les gàbies de suport del cinturó.És higiènic i fàcil de netejar.El congelador autoapilable proporcionava un sistema CIP.CIP és el mode complet.Neteja la zona del producte, la bobina, el recinte i l'estructura.El sistema té múltiples programes de neteja perquè el client pugui triar, com ara escuma, esbandida, polvorització desinfectant i assecat de cinturons.El sòl totalment soldat i inclinat garanteix un drenatge ràpid i complet.La congelació BX continuarà oferint al mercat productes i serveis innovadors per a equips de congelació.