En el món en ràpid creixement del processament d'aliments, la tecnologia de congelació té un paper vital per mantenir la qualitat i la frescor dels productes peribles.Un mètode que ha cridat molta atenció en els darrers anys és el congelador de túnel de congelació ràpida individual (IQF).T...
En el ràpid món de la producció i emmagatzematge d'aliments, els avenços en la tecnologia de refrigeració són fonamentals per garantir la qualitat i la longevitat dels productes peribles.Una innovació que ha fet onades a la indústria és el congelador de plaques verticals mòbils.Aquest tall...
Per a les línies de producció industrials, un sistema de refrigeració eficient juga un paper vital per mantenir la productivitat i la qualitat del producte.Les màquines de gel industrials, també conegudes com a màquines de gel, s'estan convertint en una part essencial de molts processos de fabricació.Aquestes màquines potents...
En l'entorn industrial de ritme ràpid actual, mantenir una temperatura òptima a la planta de la fàbrica és fonamental per a la productivitat i el benestar dels empleats.Per combatre la calor abrasadora i garantir un entorn de treball còmode, els aparells d'aire condicionat industrials s'estan convertint en ...
Els congeladors espirals són un tipus de congelador industrial utilitzat per a la congelació ràpida de productes alimentaris en un procés continu.S'utilitzen àmpliament a la indústria alimentària per congelar diversos productes, com ara carn, aus, marisc, articles de fleca i plats preparats.Per oferir una anàlisi del mercat global d'esp...
Els congeladors de túnel s'utilitzen àmpliament a la indústria de processament d'aliments per congelar diversos productes, com ara marisc, carn, fruites, verdures, articles de fleca i menjars preparats.Estan dissenyats per congelar ràpidament els productes fent-los passar per un recinte semblant a un túnel on l'aire fred circula a v...
En el món trepidant de la producció d'aliments congelats, la velocitat, l'eficiència i la qualitat són factors clau d'èxit.Els congeladors de túnel són una solució eficient que cada cop més empreses estan utilitzant per millorar els processos de producció i millorar la qualitat dels productes congelats.Amb un c...
A mesura que la demanda d'àpats congelats continua creixent, les empreses de processament d'aliments estan buscant maneres de millorar l'eficiència operativa i la productivitat.Una solució àmpliament adoptada a tota la indústria és el congelador espiral.Aquests innovadors congeladors utilitzen tecnologia avançada...
FAO: El pop està guanyant popularitat a diversos mercats d'arreu del món, però l'oferta és problemàtica.Les captures han disminuït en els últims anys i els subministraments limitats han fet pujar els preus.Un informe publicat el 2020 per Renub Research preveu que el mercat mundial del pop creixerà fins a prop de 625.000 tones...
Després de la guerra d'Ucraïna, el Regne Unit va imposar un aranzel del 35% a les importacions russes, i els Estats Units van prohibir completament el comerç de marisc rus.La prohibició va entrar en vigor el juny de l'any passat.El Departament de Peixos i Caça d'Alaska (ADF&G) ha cancel·lat la campanya vermella i blava 2022-23 de l'estat...
Les exportacions xilenes de peix i marisc van augmentar a 828 milions de dòlars al novembre, un 21,5 per cent més que l'any anterior, segons un informe recent de l'agència de promoció governamental ProChile.El creixement es va atribuir en gran part a les vendes més grans de salmó i truita, amb un augment dels ingressos del 21,6% fins als 661 milions de dòlars;alg...
Segons les xifres publicades pel Consell del Salmó de Xile, Xile va exportar aproximadament 164.730 tones mètriques de salmó i truita de cria per valor de 1.540 milions de dòlars el tercer trimestre del 2022, un augment del 18,1% en volum i un 31,2% en valor en comparació amb el mateix període de l'any passat. .A més, l'av...