Els preus del salmó noruec van caure per quarta setmana consecutiva fins al seu nivell més baix aquest any.
Però la demanda hauria de repuntar a mesura que els treballadors de les indústries de processament europees es preparen per tornar a la feina, va dir un exportador."Crec que aquesta serà realment la setmana de preu més baix de l'any".
Fonts del mercat van dir que els comerços de salmó fresc van ser lleugers divendres a la tarda, ja que els compradors van adoptar un enfocament d'espera.“Està baixant, això és segur.La pregunta és quant hem de baixar”, va dir un processador estranger que esperava poder comprar per menys de 5 euros (5,03 dòlars)/kg.
Molta gent al mercat parla del desequilibri entre les comandes i la demanda real.“Per tant, els preus han baixat.Potser estem a 50 NOK", va dir un exportador, que esperava que els preus caiguin prop de 5 NOK (0,51 €/0,51 $)/kg a partir de divendres.
“Ara que s'han acabat les vacances a Noruega, el salmó ha anat bé durant tot l'estiu.La tardor és la temporada alta i, al mateix temps, les vacances s'estan reduint a moltes parts d'Europa", va dir.
Els exportadors van destacar altres problemes del mercat."Encara hi ha una manca d'envasos per a peix congelat a Noruega i Europa.A més, hem sentit que els processadors en alguns llocs tenen restriccions d'aigua, el que significa que no poden produir correctament", va dir.
Preu actual:
3-4 kg: 52-53 NOK (5,37-5,47 EUR/5,40-5,51 USD)/kg
4-5 kg: 53-54 NOK (5,47-5,57 EUR/5,51-5,60 USD)/kg
5-6 kg: 54-56 NOK (5,57-5,78 EUR/5,51-5,82 USD)/kg
Hora de publicació: Set-02-2022